Elckerlyc Silver Edition Gin

Om de 25ste verjaardag van restaurant Elckerlijc te vieren ontwikkelden we in opdracht van Peter De Clercq een Gin met uitsluitend wilde kruiden en bessen uit de directe omgeving van het restaurant. De landelijke aardewegen en het Drongengoedbos zijn immers een echte schatkamer aan inheemse kruiden, bessen en paddestoelen. 

Voor deze zeer persoonlijke Gin gebruikten we onder andere eekhoorntjesbrood,sleedoorn, struikheide, vlierbloesem, hulstbes, waterpeper, zevenblad en mispel. Zij zorgen voor een unieke smaak die eigen is aan het terroir.